BusinessTravel №1, Январь 2012 «Знание - сила!»← Вернуться к журналу

Гостеприимство в шведской глубинке


Возможность дешево и быстро долететь или доплыть до Скандинавских стран, в частности до Швеции, сильно повышает привлекательность этой страны как MICE-направления. Если лететь самолетом из Москвы или Санкт-Петербурга, то дорога займет не больше двух часов, если плыть на пароме из Санкт-Петербурга до Стокгольма, то дорогу можно совместить с проведением инсентива.
Но стоит ли в таком случае ограничиваться только Стокгольмом?

Разумеется, в столице выбор деловых отелей и конгрессных площадок куда больше, чем в провинции. Но если цель - не динамичные деловые встречи, а, например, тимблиднговая или инсентив-программа, стоит присмотреться к небольшим шведским средневековым городкам, расположенным в центре страны. 

Средневековая сказка
Всего в 175 км от Стокгольма расположен старинный город Сёдерчёпинг (Soderkoping), основанный в этом месте еще в XII в. Удивительно, но с тех пор городская планировка практически не изменилась - по-прежнему в центре города площадь Radhustorget, трудно поверить, но когда-то здесь был причал, принимавший торговые суда. А от центральной площади в три луча расходятся основные улицы города: Storgatan, Hamngatan, Vintervadsgatan. В Средние века Сёдерчёпинг был одной из крупнейших торговых гаваней Балтийского моря. Канал Сторан (Storan), на котором расположен город, был тогда полноводным и сильным, теперь о нем напоминают лишь мощенные камнем берега да ручей. Параллельно обмелевшему Сторану идет вполне полноводный канал Гёта (Gota) - популярное у шведов место отдыха и отличная площадка для водного тимбилдинга. Он открыт для судоходства со 2 мая по 2 октября, а кафе, рестораны и магазины, расположенные вдоль его берегов, работают круглогодично.
Несмотря на маленькие размеры, город не обделен культурными событиями. Например, ежегодно в сентябре там проходит музыкальный средневековый фестиваль Soderkoping Gastabud (www.gastabud.se). Это фестиваль-маскарад, где любой желающий может облачиться в средневековый костюм и предстать хоть ведьмой, хоть скоморохом, хоть богатым вельможей. Отведать еду того времени тоже можно во время проведения праздника.
Впрочем, средневековые развлечения вообще популярны в Швеции. Так, неподалеку от Сёдерчёпинга, всего в часе езды на машине, расположен старинный замок Ekenas, где ежегодно в мае проходит настоящий рыцарский турнир. Поучаствовать в нем вряд ли получится - рыцари люди подготовленные, а вот поболеть за понравившегося воина или воительницу, сидя на деревянных скамьях у подножия древнего замка, поторговаться на старинной ярмарке и отведать дикого кабана на вертеле может любой. 
Справедливости ради надо сказать, что шведская глубинка славится не только средневековой едой. В Сёдерчёпинге находиться настоящий рай для сладкоежек - знаменитый на всю Скандинавию ресторан мороженого Smultronstёllet. В меню - исключительно мороженное и напитки. Сортов мороженого столько, что для того, чтобы их все перепробовать, понадобится не одна неделя и очень крепкое здоровье. Тут и пломбир, и сорбет, и с фруктами, и с булочками, и с вафлями, и с печеньем, с ягодами, сиропами и даже дымком. Столик заранее забронировать нельзя, так что в летние месяцы очередь на вход громадная.
Несмотря не большие размеры, Сёдерчёпинг богат на различные отели. Так сложилось исторически, поскольку, помимо торговли, город был знаменит целебными источниками Святого Рагнхилда. Так что спа-процедуры практиковались здесь с начала XVIII в. В 1800 г. Брунн был назван первым лечебным курортом Швеции. По легендам, местные воды были способны если не вылечить, но облегчить страдания больных чумой. Основным отелем города считается  Soderkopings Brunn. Это здание с большой историей, бывшее когда-то замком, который хоть и превратился в отель, но сохранил свой средневековый шарм.
В настоящее время, помимо водолечения и массы разнообразных процедур в местном спа-центре, отель Soderkopings Brunn - популярное место для проведения частных и корпоративных вечеринок, инсентив-программ, и тимбилдингов. В отеле 100 комфортабельных номеров, пять конференц-залов, ресторан, собственный пассажирский корабль, две джакузи, раздельная женская и мужская сауна, наружный бассейн с подогревом, теннисный корт, бесплатная парковка.

Город-форт
Если Сёдерчёпинг - город-пастораль, то Вадстена, расположенная в паре часов езды на машине от него, город-форт. История города Вадстена (Vadstena) началась в 1400 г., когда король Магнус пожаловал эти земли ордену св. Бригитты. Святая была очень популярна в народе, и сюда охотно тянулись паломники. Орден имел право сдавать земли в аренду, и постепенно здесь возник город. Монастырь и церковь св. Бригитты - не только главные достопримечательности Вадстены, но и вполне востребованные MICE-площадки.
Королевский замок Вадстены построил в 1544 г. по приказу короля Густава Васа французский архитектор Пьер де ла Рош. Как и большинство средневековых замков, Вадстенский замок много чего повидал на своем веку и служил своим владельцам для разных нужд. Изначально он строился как форт, поскольку король Густав ожидал нападения датчан. Форт был невысоким, но основательным, со стенами пятиметровой толщины и бойницами по периметру. Датчане так и не напали, а замок достраивали уже сыновья Густава, и он принял свой окончательный вид только в 1620 г. Через несколько лет замок перестал быть военным сооружением и превратился в королевскую резиденцию. А потом и вовсе утратил свой статус и превратился... в амбар.
Несмотря на свое военное предназначение, Вадсденский замок имел и помещения для торжеств. Король Густав Васа сыграл здесь свадьбу с Катариной Стенбок, и с тех пор в замке есть так называемый свадебный зал и домовая церковь. Сегодня любой желающий может арендовать этот зал для свадебной церемонии, а венчание провести в замковой церкви. Есть также залы меньшего размера для различных празднеств.
В городе достаточно отелей высокого уровня, в том числе и обладающих конгрессными возможностями. Однако самый интересный, пожалуй, - отель в бывших монастырских кельях Vadstena Klosterhotell. Если уж проникаться атмосферой средневекового города и тематического торжества, то только здесь. Несмотря на антураж, удобства в отеле вполне современные. Все 75 номеров оборудованы всем необходимым для работы и отдыха. В 10 минутах ходьбы от отеля расположен гольф-клуб, гости могут арендовать велосипед или лодку и покататься по улочкам города или поплавать по живописному озеру Веттерн, совместив прогулку с рыбалкой.
При отеле работает несколько ресторанов. В ресторане Munkklostret's можно попробовать  блюда из местных органических продуктов и свежих морепродуктов. Ресторан Slottsvillan и кафе Vadstena Kloster потчуют гостей блюдами национальной кухни.