Мнение эксперта

Людмила Кириллова
директор компании Active MICE Mouzenidis Group

Чем заняться в Греции зимой?

Зимний отдых в Греции! Как могут сочетаться эти, казалось бы, несочетаемые слова: «зима» и «Греция»! Как могут быть связаны «холод и снег», которые сразу приходят на ум при слове «зима», с «солнцем, морем и жарой» при упоминании слова «Греция»?!  Тем не менее, в последние годы они прекрасно сочетаются. Зимний отдых в - это такая же реальность, как и зимний отдых в северных снежных странах.

Греция зимой – это уникальное сочетание познавательных экскурсий, всевозможных зимних видов спорта, развлечений, положительных эмоций и прекрасного настроения. Мягкий климат этой удивительной страны – настоящий подарок для всех поклонников зимнего отдыха. В Греции Вам не придется скучать, здесь каждый найдет занятие по - вкусу!

Не удивительно, что из года в год, число желающих посетить Грецию зимой неустанно растет. В это время года здесь не менее интересно, а ее природа и достопримечательности столь же привлекательны, как и в летний сезон.

Горнолыжные курорты, хотя и не столь известные как аналогичные европейские, но ни в чем не уступающие им, всегда рады своим гостям. Чистейший горный воздух, захватывающие дух пейзажи и, конечно же, развитая инфраструктура позволят вам в полной мере насладиться своим отдыхом.

Не менее интересна будет Греция зимой и для поклонников «интеллектуального» или «познавательного» отдыха. Насыщенные экскурсионные программы, включающие посещение мест археологических раскопок и древних городов, хорошо знакомых всем нам с детства. Это всегда увлекательное путешествие в мир многовековой истории и культуры, мир, полный мифов и загадок.

Греция зимой - это еще и традиционные карнавалы (Апокриес). Безудержное веселье и маскарадные представления, охватывают всю страну в феврале каждого года. Один раз в году, в течение двух недель большинство городов Греции превращаются в яркий костюмированный маскарад. Самые известные карнавальные города Греции, куда съезжаются гости со всей страны и не только, - это Патра, Ксанфи, Науса, Гревена, Фивы и остров Хиос.

Пища богов – как быстро и легко освоить греческую кухню?

Греция, зима, на мангале приятно шипит готовящееся на вертеле сочное мясо, бокал согревающего красного вина отражает яркие искры костра. Целый мир греческой кулинарии в каждом путешествии! Мы приглашаем вас в наши зимние гурмэ-путешествия!

Если хочешь по-настоящему узнать страну, попробуй ее кухню. Безусловно, у каждой страны есть своя кулинарная особенность, а в Греции это применимо еще и к каждому региону.
Греция – это нескончаемое кулинарное путешествие. Здесь каждый вкус уникален и насыщен, каждый аромат дарит настоящее удовольствие, они, словно тонкая мелодия, согревают душу и являются определенным способом общения. Да-да, не удивляйтесь. Именно способом общения, очень действенным и позволяющим без слов «достучаться» до сердца другого человека, построить и укрепить отношения.

Греция – не только колыбель европейской цивилизации, родина наук и искусства, но и гастрономии. История греческой кулинарии насчитывает примерно 4.000 лет, и с тех самых времен ее отличительной особенностью остается безупречное качество продуктов, выращенных на греческой земле. 
Каждый регион Греции имеет свою собственную типическую кухню и, куда бы вы ни отправились, вы найдете уникальный рецепт, которым гордится и славится местность, и блюдо, которое вы не встретите больше ни в одном другом месте. 
В греческой гастрономической традиции восхитительный вкус гармонично сочетается с высокой питательной ценностью. Десятки научных исследований продемонстрировали положительное влияние сбалансированной греческой диеты на здоровье, красоту и продолжительность жизни. Кроме того, греческая кулинарная культура традиционно добавляет к удовлетворению вкусовых потребностей развлечение и общение, сохраняя во времени некоторые отголоски древнегреческих симпозиумов.
Секреты греческой кухни: хорошие свежие ингредиенты, правильное использование трав и специй, знаменитое греческое оливковое масло, простота приготовления.

Греческое оливковое масло заслуживает отдельного упоминания. Оно присутствует практически во всех греческих блюдах, часто используется в изобилии, имеет превосходное качество и очень полезно для здоровья.
Вы будете в восторге от вкуса греческих сладких помидоров, хрустящей моркови, сочной капусты, нежного лука, ароматных петрушки и чеснока. Удовольствие вам подарит и богатый вкус свежих греческих фруктов: великолепного винограда, бархатистых персиков, замечательных абрикосов, необыкновенной черешни, душистых дынь, нежнейшего инжира и медовых арбузов. 
Что касается трав и специй, которые греки собирают в горах и сельской местности, то они славятся не только ароматом, но и своими целебными свойствами. Наслаждаясь греческими блюдами, вы будете опьянены свежей душицей, чабрецом, мятой и розмарином.
Не забудьте попробовать греческие сыры и особенно знаменитый сыр фету. Эгейское и Ионическое моря, знаменитые своими кристально чистыми водами, очень богаты рыбой. Свежая рыба, запеченная на углях, считается истинным кулинарным наслаждением.

Вернувшись домой, попытайтесь повторить этот опыт, приготовив то же блюдо и подав тот же напиток.

Шубный шоппинг как искусство – кто, где, почем?

Ну и конечно, говоря о том, что такое Греция зимой, нельзя не упомянуть о шопинге, знаменитых распродажах и, естественно, о покупке шубы в красивейшем городе страны Касторья, расположенном на берегу живописного озера Орестиада.

Касторья – красивый горный городок, волею судьбы ставший одним из ведущих европейских центров по производству меховых изделий, древнейшая столица скорняжного мастерства, которое в настоящее время достигло подлинного расцвета, став самостоятельным родом искусства. Здесь проходит самая большая в Европе ежегодная выставка-продажа изделий из меха. В Касторье самым непостижимым образом сочетается умиротворенность и размеренность будничной жизни наряду с бурной деловой жизнью компактного промышленного центра производства и торговли меховыми изделиями с международным значением.

Регион имеет развитую туристическую инфраструктуру. И в самом городе, и вокруг него есть гостиницы, где вам предложат прекрасный отдых, замечательный сервис и традиционное греческое гостеприимство.


Екатерина Корсунская
Гендиректор компании Aerotone Corporate Travel

Олег Шабуцкий
Основатель и совладелец группы компаний "Демлинк"